12 Feb Top 5 der Energielieferanten unter den natürlichen Lebensmitteln

Sie sind gesund, liefern dir Energie und sind die passenden Begleiter für dein Training. Als Superfoods oder besser gesagt als die besten Energielieferanten unter den Lebensmitteln werden diverse Nahrungsmittel bezeichnet. Da jeder Autor seine ganz eigenen Favoriten hat, stellt sich natürlich die Frage: Welches Superfood ist für dich als Sportler primär wichtig?
Ich habe mir zu diesem Thema Gedanken gemacht und habe nach den fünf Lebensmitteln gesucht, die aus meiner Sicht am meisten Energie liefern. Gerade in Situationen, in denen du dich müde, schlapp oder unkonzentriert fühlst, werden dir diese Fünf einen großen Nutzen bringen.

1. Avocado

Die Avocado ist aktuell nicht umsonst so beliebt unter Foodbloggern. Sie besteht aus bis zu einem Drittel mehrfach ungesättigter Fettsäuren, welche zu den gesunden Fetten zählen und dazu beitragen, dass das Sättigungsgefühl länger anhält. Darüber hinaus enthält die Avocado viel Vitamin E sowie Omega-3-Fettsäuren, welche sich positiv auf deine kognitiven Fähigkeiten auswirken. Das wird vor allem durch die hohe Energiezufuhr an das Gehirn und die Nervenstränge bewirkt. Die Ölsäure in der Avocado kann sogar deinen Blutzuckerspiegel regulieren, wodurch sie sehr gut für Diabetiker geeignet ist. Zusammengefasst liefert dir die Avocado folgende positive Eigenschaften:

• Ungesättigte Fettsäuren sorgen für ein gesundes Herz-Kreislaufsystem
• Die ähnlich wie Cholesterin aufgebauten Phytosterole haben eine entzündungshemmende Wirkung und stabilisieren den Cholesterinspiegel
• Ein breites Spektrum an Vitaminen: Vitamin A (Sehkraft und Immunsystem), Vitamin B1 (Nervensystem), Vitamin B6 (Auf- und Abbau von Eiweißen), Vitamin E (Immunabwehr), Vitamin K (Blutgerinnung und Knochenbildung) und Folsäure (gegen Herz-Kreislaufbeschwerden)
• Wichtige Mineralien, wie Kalium (Zellenfunktion), Magnesium (Zellmembranstabilisierung und Enzymaktivierung), Eisen (Blut- und Sauerstoffbildung), Mangan (Knochen und Bindegewebe) und Kupfer (Blut, Nerven und Immunsystem)
• Ballaststoffe sorgen für eine gute Sättigung und Verdauung
• Antioxidantien entsorgen die schädlichen freien Radikalen und schützen vor Zellalterung
• Lecithin ist für die Funktion deines Gehirns ausschlaggebend

Vor allem Letzteres ist durch die Aktivierung deiner Gehirnzellen für die Steigerung deiner Konzentration verantwortlich.
Trotz der vielen, positiven Eigenschaften der Avocado sollte man eines jedoch nicht außer Acht lassen: Hinter einer Portion (= Hälfte einer Frucht – je nach Größe) verstecken sich rund 200 bis 250 Kalorien!

2. Banane

Der zweite Energielieferant, die Banane, ist unter den Sportlern altbekannt und trotzdem weiß man sie immer noch sehr zu schätzen. Der Grund für ihre Bekanntheit ist ganz einfach zu erklären: Die Banane liefert deinem Körper schnell verwertbare Energie. Dies gelingt ihr vor allem durch die Kombination aus Fructose, Saccharose und Glucose.
Eine reife Banane enthält, zum Beispiel, bis zu 23 % Zucker, der schnell ins Blut übergeht. Weniger reife Bananen versorgen dich hingegen mit mehr Stärke. Gerade diese Zusammensetzung von schnell verwertbarem Zucker, den „langsamen“ Kohlenhydraten (Stärke), dem Magnesium und den wertvollen Ballaststoffen (3 g pro 100 g Banane) führt zu einer nicht nur schnellen, sondern auch nachhaltigen Energiebilanz.
Zu den Vorteilen der Banane zählen noch zudem folgende vier Punkte:

• Die Zusammensetzung von Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß führt zur Leistungssteigerung und das enthaltene Kalium reguliert deinen Wasserhaushalt und bekämpft zu hohen Blutdruck
• Magnesium wirkt Wadenkrämpfen entgegen, beugt Muskelkater vor und stärkt die Nerven
• Weitere Mineralstoffe, die die Banane enthält, sind beispielsweise Eisen, Zink, Calcium und Phosphor
• Die Banane enthält auch einige Vitamine (Vitamin C, Vitamin A, Vitamin K und Vitamine der B-Gruppe), welche dein Immunsystem stärken

3. Nüsse

Nüsse gehören zu den energiereichsten natürlichen Lebensmitteln. In ihnen stecken unter anderem:

• die wertvollen B – Vitamine
• Mineralstoffe
• Spurenelemente, wie Selen (entgiftet den Körper) und Zink (stärkt deine Abwehrkräfte) und
• der Nervenbotenstoff Cholin.

Diese Inhaltsstoffe beugen Nervosität und Konzentrationsschwierigkeiten vor. Darüber hinaus liefern Nüsse deinem Körper neben geringen Mengen an Aminosäuren und Kohlenhydraten auch äußerst wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Das bedeutet, dass Nüsse einige Kalorien versprechen! Daher solltest du darauf achten nicht zu viele zu verzehren. Des Weiteren enthält jede Sorte unterschiedliche Nährstoffe, weshalb es sinnvoll ist, dass du variierst bzw. verschiedene Nusssorten gleichzeitig verzehrst.
Kurz gefasst sollte man über Nüsse folgendes wissen:

• Die Zusammensetzung aus Mineralien, hochwertigen Fettsäuren und Antioxidantien hat Einfluss auf deinen Cholesterinspiegel und den Blutdruck
• Nüsse bekämpfen entzündliche Prozesse in deinem Körper
• Die Nussorten mit dem höchsten Eiweißgehalt sind Erdnüsse mit 25 g pro 100 g, Mandeln mit 19 g und Cashews sowie Pistazien mit 18 g
• Nüsse enthalten viel Fett, welches aber zu den gesunden Fetten zählt

4. Süßkartoffel

Die Süßkartoffel befindet sich auf Platz vier, da sie gegenüber der hiesigen Kartoffel mehr Kohlenhydrate und mehr Glucose (4,2 g vs. 0,8 g pro 100 g) enthält. Neben mehr Ballaststoffe liefert die Süßkartoffel auch etwas mehr Energie als die herkömmliche Kartoffel. In Hinblick auf den Mikronährstoffgehalt braucht sich die Süßkartoffel auch nicht zu verstecken:

• Vitamin E
• Vitamin A (wichtig für deinen Sehapparat)
• Beta-Carotin (Zellwachstum und Immunsystem)
• Vitamin C
• Eisen
• Calcium, etc.

Sie zählt somit zum gesündesten Gemüse auf der Erde und ist zudem extrem lecker! Übrigens: Die Süßkartoffel kann im Gegensatz zu unserer Kartoffel auch roh verzehrt werden.
Hier noch die vier wichtigsten Punkte zur Süßkartoffel auf einem Blick:

• Die Antioxidantien in der Süßkartoffel bekämpfen freie Radikale und verhindern eine frühe Hautalterung
• Das Kalium reguliert deinen Flüssigkeitshaushalt und wirkt bei Bedarf entwässernd
• Sie reguliert den Blutzuckerspiegel und senkt den Cholesterinspiegel
• In der Schale sind viele Ballaststoffe zu finden, welche dein Immunsystem stärken und zudem noch gut für den Magen-Darm-Trakt sind

5. Roher Kakao

Der letzte Energielieferant unter den Top 5, welcher aber trotzdem einen gleich guten Energiekick liefert, ist der rohe Kakao. Der Grund dafür sind seine diversen Inhaltsstoffe, wie beispielsweise:

• Magnesium
• Zellschützende Antioxidantien
• Calcium
• Eisen
• ungesättigte Fettsäuren, etc.

Durch diese Kombination hilft der Kakao deinem Körper beim Entspannen und sorgt gleichzeitig für mehr Konzentration und Energie. Zudem begünstigen verschiedene Inhaltsstoffe die Produktion von Glückshormonen. Diese positiven Eigenschaften gelten nur für den rohen Kakao und sind natürlich nicht mit dem herkömmlichen Kakao für Heißgetränke zu verwechseln!
Für den Verzehr eignen sich gut Kakaonips, welche du zum Verfeinern von verschiedenen Gerichten, wie Studentenfutter, Müsli, Nachspeisen und vieles mehr verwenden kannst.
Als Abschluss findest du hier nochmal die wichtigsten Eigenschaften der Kakaobohne zusammengefasst:

• Der rohe Kakao wirkt sich positiv auf den gesamten Organismus aus: Er sorgt für eine gute Durchblutung, senkt den Blutdruck und stärkt das Herz
• Er fördert die Hirnfunktion, weshalb die Konzentrations- und Reaktionsfähigkeit gesteigert wird
• Dein Fettstoffwechsel und Blutkreislauf werden positiv beeinflusst
• Er hat eine funktionsunterstützende Wirkung auf dein Hormon-, Immun- und Lymphsystem

Wahrscheinlich hättest du dir vor dem Durchlesen andere Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Eier, Fleisch, Fisch, Vollkorn usw., erwartet. Ich habe mich genau für diese fünf Superfoods entschieden, da sie in ihrer Gesamtheit – jedes für sich alleine – uns ein Stückchen Vitalität und Gesundheit bringen können. Darüber hinaus ist immer eine vollwertige, saisonale und regionale Ernährung als Grundstein für unseren Erfolg entscheidend. In dieser sollten diese fünf energiereichen, natürlichen Lebensmittel idealerweise ihren Platz finden.